原标题：长春市畜牧业管理局：监督企业严格落实出入场制度，长春出场确保不合格畜禽不入场、市畜实出不合格肉品不出场

4月23日，牧业在长春市政府新闻办召开的管理格落格畜格肉长春市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，长春市畜牧业管理局副局长王殿奇表示，局监为保证疫情防控期间市民对肉类产品的督企需求，经过严格把关，业严认真筛选，入场入场确定皓月、制度德大、确保禽华正、不合不合精气神等18家畜禽屠宰加工企业负责肉类产品供应，长春出场采取封闭生产、市畜实出闭环管理，牧业平均日屠宰生猪4944头、管理格落格畜格肉牛1075头、禽40.6万只，较好地满足了市场供应。

在确保肉品质量安全方面，派驻官方兽医62人驻场检疫，与工人同吃同住同工作。

一是监督企业严格落实肉品检验制度，要求企业配备充足的肉品检验员，按照肉品检验规程实施检验；

二是监督企业严格落实自检制度，“瘦肉精”检测，对肉牛做到头头检、生猪批次检，非洲猪瘟检测做到头头检；

三是监督企业严格落实无害化处理制度，对病死畜禽及不可食用产品均在官方兽医现场监督下进行无害化处理；

四是监督企业严格落实出入场制度，对畜禽入场出场票证严格查验（查票验物验证），确保不合格畜禽不入场、不合格肉品不出场。

中国吉林网 吉刻APP记者 王昕

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