原标题：可药用可食用 崇州白头石斛花等你来采摘

四川新闻网-首屏新闻成都5月26日讯（记者 周琼）五月夏意渐浓，可药石斛花开正当时。食用石斛今日（5月26日），崇州采摘第一届四川崇州石斛采摘节在崇州白头镇的可药石斛种植基地正式启幕。

活动当天，食用石斛走进白头镇的崇州采摘石斛种植基地，记者便看到青翠枝条上缀满了嫩黄小花，可药游客们正在采摘铁皮石斛花，食用石斛有说有笑。崇州采摘“只知道石斛花是可药药材，不知道也是食用石斛可以直接吃的，刚刚听工作人员说石斛花可以炒来吃也可以凉拌，崇州采摘准备多采点带回家做给家人吃。可药”来自成都的食用石斛游客王女士已经采了满满一篮子鲜花，对她来说，崇州采摘这也是一次难得的采花体验。记者了解到，崇州铁皮石斛是四川省崇州市的区域特产，花期在4~6月，花型优美淡雅，有生津养胃、润肺益肾等功效，具有很高的药用价值和市场价值。

游客正在采摘石斛花

据崇州市农业农村局局长李铭剑介绍，目前，崇州石斛种植面积达2000余亩，年产量约5000吨，年产值破亿，已形成集种植、加工、销售为一体的较为完整的产业链。本届石斛采摘节将持续7天，除了采花活动，现场还设置了企业展览区与美食市集，崇州特色农产品、手工艺品等被摆上货架，游客可在活动期间内尽情体验崇州特色。

（图片来源于崇州市人民政府）

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