中评社香港9月25日电／黄家和：暴冲冲垮饮食业，食肆损失推优惠亦无用。执笠 香港文汇报报道，个月
暴力冲击浪潮持续，食肆损失暴徒不但堵路外，执笠更疯狂纵火以至抛掷汽油弹，个月不但吓走了旅客，食肆损失也令部分奉公守法的执笠市民不敢外出，饮食业生意直接受到严重冲击。个月香港餐饮联业协会会长黄家和昨日估计，食肆损失业界的执笠生意额在过去3个月已经损失75亿元，约200间食肆结业，个月并直言对未来前景不感乐观，食肆损失指业界目前唯一可以做的执笠是想办法节流。 暴徒近日将暴力升级，个月
除堵路外，更在冲击中使用汽油弹，港铁不时因为暴徒的行动而不停个别车站，令交通大受影响。由6月开始的激进示威及暴力冲击对零售、酒店及餐饮业造成较大影响。黄家和昨日出席一个活动后表示，餐饮业界在过去3个月已经损失75亿元生意额，约200间食肆因而在7月至8月间结业。 黄家和接受香港文汇报访问时补充，结业食肆遍布全港各区，但以位处铜锣湾、湾仔、尖沙咀及旺角等暴徒较常冲击地区的小型食肆最受影响。 做本地客也不行 生意跌六成 他指出，这些地区的食肆过往主要做旅客及跨区市民生意，但现时不单旅客数量减少，住在其他地区的市民亦因为要避开示威而减少到有关地区，令他们生意雪上加霜。 大型食肆虽然未见出现结业潮，但黄家和指，大型食肆同样面对极大经营压力，“除了专门做内地旅行团生意的食肆因为入境团数量大减而受影响外，以本地客为主要服务对象的食肆，营业额亦较以前大跌40%，个别时段的跌幅更高达60%。”他承认不少公司均有考虑安排员工停薪留职，甚至考虑之后是否继续与业主续约。 衰过“沙士” 只能节流 黄家和形容，餐饮业界现时面对的情况比2003年“沙士”时更严峻，指业界过往从未经历如此长时间的困局。他指，暴乱虽然已经持续3个月，但仍然未见有可能解决迹象，明言业界对未来一段时间的前景不感乐观，指即使事件可以在12月的旺季前平息，业界也难弥补生意损失。 黄家和坦言，业界现时唯一可以做的只是尽量节省成本，令公司避免结业，“现时的问题是市民不愿跨区消费，推出优惠及进行推广也没有用，因为不知道到时会发生什么事。” 除饮食业外，零售业亦被暴力冲垮。昨日有媒体报道，多间出售眼镜、钟表的连锁集团本周将宣布裁员计划。 据引述，有关公司将合共裁减60个职位，其他未被裁掉的员工下月起亦一律强制每月须放取3天无薪假，变相减薪一成。
