本报北京5月20日电 记者从中国烹饪协会获悉：今年1至4月，前月全国全国餐饮收入13925亿元，餐饮场规同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，收入同比增长7.1%。元餐饮市4月份，模持全国餐饮收入3281亿元，续扩同比增长8.5%；限额以上单位餐饮收入691亿元，前月全国同比增长4.8%。餐饮场规前4月，收入全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的元餐饮市10.8%。餐饮市场规模持续扩大，模持成为国内消费市场的续扩重要力量。

　　中国烹饪协会预计全年餐饮业将处于合理发展区间内，前月全国保持稳定发展态势，餐饮场规继续发挥促进经济稳定健康发展的收入重要作用。另外，在互联网、物流冷链技术的推动下，餐饮企业通过餐饮门店销售+零售，线上线下结合，为企业带来新的增长点。

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