来源：齐鲁晚报 8月7日，羊肉鸭知张亮麻辣烫官微通报一加盟店羊肉被检出是被检部下猪鸭一事进展。 @张亮麻辣烫 表示：近期张亮麻辣烫涉事门店相关问題，出猪给社会和广大消费者造成了巨大影响，名品我们深表歉意。牌紧此次事件损害了消费者的急道架权益，更对总部加盟门店的歉全管理和运营提出了警示。作为餐饮特许品牌方，羊肉鸭知对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，被检部下我们承担主要责任。出猪事件发生后，名品总部第一时间核查了相关细节。牌紧涉事加盟门店在7月间，急道架以25元/斤的歉全价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。羊肉鸭知经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。此前报道近日，张亮麻辣烫“假羊肉”事件被曝光后，引发了广泛关注。视频内容显示，消费者在张亮麻辣店以18元/盒的价格购买了3盒羊肉（约1斤），店员表示，该产品是厂家统一配送。当消费者质疑是否为纯羊肉，店员表示，是纯羊肉并承诺假的包换。随后，消费者把羊肉拿出送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。消费者表示，经了解，假羊肉进价约18元/斤，真羊肉进价约28元-38元/斤，他之前在张亮麻辣烫购买的3盒羊肉约1斤，然而竟卖到了54元，质疑“假羊肉竟然卖得比真羊肉还贵”。8月4日上午，记者就此事向张亮麻辣烫总部进行了咨询。“经过查证，发现涉事门店存在私自采购的行为，视频中检验的羊肉卷并非是我们总部统配的产品。”客服人员告诉记者，该门店属于河北的一家加盟店，他们没有按照总部管理要求在指定的供应商处采购，并在门店进行售卖，总部将根据相关规定予以处理。媒体介入后没过多久，张亮麻辣烫马上通过微博平台出具了一份声明，该声明显示，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，事件发生后他们立刻成立了内部调查小组赶往门店进行调查。同时，张亮麻辣烫也表示，通过这件事，他们深刻意识到对门店管理上存在不足，将启动对全国门店的巡检工作。此外，涉事门店也向当地市场监管部门提供了销售方相关票据，等待查验结果。来源：@张亮麻辣烫、江西晨报、高度新闻

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