能在离工作地不远的杭州餐厅，吃上一口实惠的社区食堂升级受惠家常菜是王作晨选择社区食堂最重要的原因。“菜品实惠健康，让更环境设施很舒适，多人我们已经吃习惯了。浙江”
老年人就餐根据年龄享受补贴用餐，杭州其他人群根据市场价购买餐食。社区食堂升级受惠在杭州，让更今年以来，多人部分社区新升级的社区食堂正越来越受到年轻人的欢迎。
杭州市上城区闸弄口社区党委书记吾艳表示，目前社区这类餐厅统一被称为“幸福食堂”。“更多年轻人选择来就餐对社区食堂的运营很有帮助。未来我们还会引导企业，适应青年群体需求延长供餐时间。”
目前，闸弄口社区所在街道已有幸福食堂9家，对附近居民、文创园区青年群体就餐形成有效补充，同时通过幸福餐桌等，基本实现了社区老人步行10分钟、送餐5分钟的助餐模式。
如何让社区食堂实现服务普惠，又让运营主体能够受惠，许多传统“长者食堂”开始创新产品、改造环境、拓展客群。
杭州市上城区复兴里社区健康食堂负责人胡一凡说，政策上一次性的建筑装修补贴、老年人就餐补贴能缓解经营压力，但无法完全支撑食堂运转，所以客群多元化是社区食堂持续经营的关键。
前不久，这家社区食堂推出了28元的精致素食，进一步扩大客源。目前，食堂30%的客源为60岁以上老年人，根据年龄不同就餐享受8折起的优惠，70%的青年客源支撑企业运转。
上城区南星街道公共服务办工作人员翁颖表示，除了政策内资金支持外，社区也多方努力帮助食堂可持续运营。
“把开在社区里变成‘长’在社区中，真正融入社区居民的生活和文化，才能持久健康运营。”胡一凡说。
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