中国小康网讯 最近，当北第次“当北方人第一次吃折耳根”上了热搜。人风试在网友中掀起了一阵试吃狂潮，吃折吃有好奇没吃过的耳根耳根，亦想尝尝鲜。上热搜折但是癌物可以负责任的告诉大家，这次跟风需谨慎了！看完

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　　折耳根在我国有悠久的篇还食用历史，其独特的敢不敢跟味道，在人们中间引起两极分化的当北第次接受度，大有“彼之蜜糖汝之砒霜”之感。人风试当然，吃折吃尊重有些地方的耳根耳根饮食习惯，但是上热搜折对于没吃过的同学，请读一读一下内容，癌物再决定是否尝鲜。

科普书上的鱼腥草

　　折耳根也叫鱼腥草，含有一种物质，名为马兜铃酸酰胺。

　　马兜铃酸是已知的最强致癌物之一。

　　马兜铃酸已被医学证实具有——

　　不可逆的、永久的致癌性！

　　吃一次，20年后在体内仍有其代谢产物！

　　最终可导致肾衰竭！

马兜铃酸酰胺概述图

　　2000年，英国药物安全委员会建议立即禁用含马兜铃的中草药，英国医药管理局对含马兜铃的中草药成品实行无限期禁用。

　　2000年，美国也停止进口、制造和销售已知或怀疑含马兜铃酸的70余种中草药。

　　2000年11月开始，世界卫生组织就在通讯期刊中发出针对含马兜铃酸的中药警告。

　　2004年，香港卫生署宣布停止进口及销售含有马兜铃酸的中药材及制剂。

科普书中的关木通与川木通

　　推而广之，鱼腥草类药物、马兜铃酸类药剂、关木通、防风己类药物都要慎用！大家以后看说明书要注意了！

　　如果实在要追求口感，可替换成芹菜（也叫银芽），就是一种粗粗的豆芽，和折耳根口感相当类似。（子华）

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