原标题：水稻不怕热、报警玉米不怕淹、水稻土壤会“报警”！不怕听青年科学家脑洞大开话农业

11月30日，热玉湘鄂赣农业科技创新联盟暨第五届农业科研杰出青年科技论坛在汉召开。怕淹一些作物遗传育种、土壤农业环境、青年食品科学、科学开话农产品质量安全等领域科研可谓“脑洞大开”，家脑未来，农业国人“饭碗”端得更加牢固，报警“餐桌”也会更加安全。水稻

打破种植禁区

不怕淹的不怕玉米、不怕热的热玉水稻来了

水稻、玉米是怕淹我国重要的粮食作物。湖北省农科院粮食作物研究所科研人员贾海涛透露，团队在收集保护地方农作物种质资源时，发现了一份叫“白马牙”的玉米种质，全生育期涝渍胁迫仍正常结实。他们对这份种质开展深度鉴定评价，成功找到控制其耐渍性的关键基因，并获得抗逆新种质，将服务于湖北玉米耐渍育种实践。

湖南杂交水稻研究中心科研人员刘海透露，团队正在培育短生育期节水耐旱稻新品种，尝试解决湖南省1000万亩天水田的增产问题。湖南省水稻研究所研究人员谢红军汇报了团队在镉低积累水稻新品种选育成果。水稻成熟14天后，不倒伏、不早衰、不穗萌、不落粒、米质和产量无明显变化称为耐迟收水稻品种，结合淹水降镉，在中轻度镉污染区可生产合格稻谷。他们已筛选出农香42、桃优香占等34个耐迟收水稻品种。

近年来，长江中下游稻区高温热害频发，导致产量及品质严重下降。江西省超级水稻研究发展中心科研人员曹志斌透露，他们筛选鉴定出耐热主效QTLs/基因，克隆了一个抽穗扬花期耐热性主效基因，计划未来三年通过审定省级以上审定优质耐热新品种(组合)3个以上。

这些进展也意味着水稻、玉米的生产禁区将被打破，为我国粮食安全又添底气。

打破识别瓶颈

农产品质量安全检测准、快、方便

当前，人们的饮食观从吃饱吃好变为吃得绿色健康。科研人员瞄准这一领域，做好全方位科技储备。

我国是蓝藻水华重灾区。蓝藻水华次生代谢产生的MCs对动植物生长以及人类健康造成严重危害。湖北省农科院质标所团队研究发现，MCs具有母体传递效应，并可引发子代发育毒性。动物在胚胎期所受损伤大多为不可逆转的，MCs可能对人类婴幼儿造成的危害应引发重视。

重金属、农兽药残留物、微生物等农产品风险因子，看不见、摸不着、抓不到。江西省农科院正在研究新型纳米材料的传感识别技术，并研发配套的便携式农产品质量检测设备。未来，用手机App和手持式荧光计，就能实现随时随地快检。

湖北省农科院植保土肥所开发出稻田氮磷流失防控智慧管理平台。一旦土壤中氮、磷流失，平台会自动提示并提供科学解决方案。湖南省农科院研发出用户友好型除草剂产品，为稻田杂草防控开出“生态药方”。

这些喜人的科研进展，赢得现场阵阵掌声。

（湖北日报全媒记者汪彤 通讯员鲍瑜 陈少愚 龚丝雨）

(责任编辑：焦点)