中评社北京2月10日电／据上海证券报报道，中式随着和府捞面、餐饮潮乡村基等中式餐饮企业相继透露上市意向、企业提交上市申请，今年餐饮行业或在今年掀起上市潮。或掀相关人士认为，上市这一方面是中式受疫情影响，不少餐饮企业经历了暂停营业与客流下滑的餐饮潮经营压力，重新思考与资本的企业关系后作出此决策；另一方面是基于餐饮企业自身扩大规模、提升品牌影响力等发展需求。今年　　多家中式餐饮企业欲上市　　绝味食品近日一则公告，或掀透露出一项重大信息：和府捞面拟在境外上市。上市稍早前，中式证监会国际部披露了杨国福麻辣烫提交的餐饮潮港股上市申请材料。　　还有更多中式餐饮企业欲在资本市场大展拳脚。企业今年1月，海鲜餐厅七欣天、中式快餐连锁品牌乡村基向港交所递交了招股书。此外，还有去年9月递表的捞王、正在冲刺A股主板的老乡鸡及已决定上市的西贝。　　去年以来，一级市场对于餐饮行业的关注度较2020年显着回升。据《2021年中国连锁餐饮行业报告》，截至去年8月，中国餐饮行业的投融资金额为439.1亿元，达2020年全年的两倍。　　该报告认为，随着越来越靠后期的单笔高金额投资的出现，未来5年或有一批净利润达数千万元甚至上亿元的餐饮行业公司完成上市，餐饮行业或引领一波消费行业的IPO潮流。　　纵观这些中式餐饮企业，涵盖快餐、火锅、正餐等类型，各具看点。其中，和府捞面已完成6轮融资，最新一轮融资估值在70亿元，绝味、腾讯分列第二、第三大股东。杨国福麻辣烫目前门店超6000家，遍布中国及海外5国，且从未进行融资。

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