河北张家口市宣化区政府网近日发布行政处罚信息，操作餐饮宣化区一餐饮店操作间环境脏、间环境脏家口乱、乱差差，食品市宣食品原料摆放杂乱且逾期仍未改正，原料被市场监督管理局依法作出罚款1000元的地存店被行政处罚。处罚决定书内容摘要如下：案件来源及调查经过：2023年5月10日我局执法人员发现该店操作间环境脏、放张罚乱、化区差，操作餐饮食品原料就地存放，间环境脏家口摆放杂乱，乱差盛放餐厨废弃物的食品市宣垃圾桶没有密闭，经营场所和生活区区分不明显。原料检查当日对当事人下达了责令改正通知书，地存店被责令当事人立即停止经营活动并于2023年5月18日前改正上述违法行为，放张罚2023年5月18日我局执法人员再次到该店进行整改复查，发现当事人仍未改正上述违法行为。当事人的行为涉嫌违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第（五）项的规定。2023年5月18日，我局执法人员提请主管局长批准立案，并于当日经主管局长同意立案；本案于2023年5月19日由执法人员对当事人进行询问调查，当事人提供相关证据材料，2023年5月19日调查终结。该案没有采取行政强制措施。本案由贺生杰、王仲明（执法证号：03071530163、执法证号：03071530155）立案调查承办。案件事实：经查，当事人的操作间环境脏、乱、差，食品原料就地存放，摆放杂乱，盛放餐厨废弃物的垃圾桶没有密闭，经营场所和生活区区分不明显。检查当日对当事人下达了责令改正通知书，当事人逾期仍未改正上述违法行为；当事人对以上违法行为予以认可。违法事实清楚，证据确凿充分。上述事实，主要有以下证据证明：1、食品小作坊小餐饮登记证、负责人身份证复印件各1张，证明当事人主体资格、负责人身份信息；2、委托书及受委托人身份证复印件各1份，证明受委托人身份信息；3、现场检查笔录1份，证明现场检查情况；4、当事人《询问笔录》1份，证明当事人违法过程事实情况；5、现场拍摄照片打印件1份，证明现场环境不清洁情况。以上证据均由当事人确认，真实有效。行政处罚告知情况，当事人陈述、申辩、听证意见，复核以及采纳情况和理由：我局于2023年5月30日对当事人下达了行政处罚告知，当事人在法定期限内未提出陈述、申辩以及听证。案件违法行为性质及定性、处罚依据：本局认为，本案是食品加工场所不清洁案，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第（五）项定性，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条处罚。自由裁量的事实和理由：参照《河北省市场监管行政处罚裁量基准适用规则》第十五条、第十六条、第十七条、第十八条之规定，本案无从轻及从重情节，综合考虑当事人违法事实，性质、情节、社会危害程度，决定给予当事人一般处罚。综上，当事人上述行为违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第（五）项：“小作坊、小餐饮、小摊点从事生产经营应当遵守下列规定：（五）加工、贮存、运输、装卸和销售食品的环境、容器、工具、设备，应当安全、无害并保持清洁，有密闭的餐厨废弃物存放设备，不得将食品与有毒、有害物品一同存放、运输；”的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》五十三条：“小作坊、小餐饮、小摊点违反本条例第十条规定，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处五百元以上一千五百元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至由原发证部门吊销登记证、注销备案卡。”的规定，参照《河北省市场监管行政处罚裁量基准》关于《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条一般处罚的内容：“责令改正，拒不改正的，处800元以上1200元以下罚款”决定处罚如下：罚款一千元整。潇湘晨报综合爆料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“帮忙”一键直达“晨意帮忙”平台；或拨打热线0731-85571188。政企内容服务专席19176699651。

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