近期，安全伞全国多地相继出现进口冷链食品或外包装上检出新冠病毒阳性。消费如何做好冷链环节防控成为群众关注的慌省话题。     

黑虎虾皇、市多北极虾、部门银鳕鱼、联合链食三文鱼排等原产国、发力入境口岸、为进核算检测报告、口冷消杀证明等相关信息清晰可见，品撑群众对经营的安全伞进口冷链食品可以放心选购。近日，消费记者走访西安市部分进口冷链食品销售场所，慌省发现这些场所都张贴有从业人员、市多环境的部门核酸检测证明，进口冷链食品的外包装上贴着“陕冷链”二维码，消费者用手机一扫就能查到这些食品的检验检疫证明、核酸检测报告等相关信息。

“陕冷链”追溯系统上线

加强进口冷链食品监管

据悉，为严把进口冷链食品的安全关，针对进口冷链食品外包装感染新冠病毒事件的不断出现，陕西省市场监管局近期开发了“陕西省冷链食品追溯管理系统”（简称“陕冷链”），并于2020年12月2日上线运行,12月8日与国家市场监督管理总局监管平台完成对接，2021年1月6日入驻国务院客户端“冷链食品追溯服务专区。

据了解，“陕冷链”系统实行“首岸赋码、首站赋码、一码通用”管理，即将从西安海关入口岸的进口冷链食品作为“首岸”，从省外采购的进口冷链食品运入陕西省进口冷链食品生产经营单位作为“首站”，在“陕冷链”中上传相关产品品种、规格、产地、检验检疫合格证明、核酸检测报告等追溯数据，并使用“陕冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码。通过“陕冷链”将进口冷链食品所涉及的生产、存储、经营、销售等各环节全部纳入系统中，同时覆盖监管人员、各环节接触人员、终端购买者三方群体，全面形成人物共控、人物共防的追溯防控系统。

为确保“陕冷链”系统有效运转，陕西省市场监督管理局要求全省进口冷链食品生产经营单位严格落实食品追溯主体责任，保证所生产经营的进口冷链食品全部实现追溯。全省进口冷链食品生产经营单位应在“陕冷链”中完成主体用户注册，使用“陕冷链”如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品的来源、流向等追溯数据。

陕西省市场监管局明确，全省进口冷链食品实行实名销售制，进口冷链食品生产经营单位在面向消费者进行销售时，应在进口冷链食品外包装或货柜明显处加贴“陕冷链”电子追溯码。凡在陕西省销售的进口冷链食品无检验检疫合格证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无产品完整追溯信息的，不得采购销售。

截至1月12日，经“陕冷链”进口冷链食品追溯监管平台数据统计，全省从事冷链食品生产销售的企业有1173家，其中存储进口冷链食品的冷库主体314家。目前流入陕西的冷链食品总计10127批次，流入总重量为11048吨，库存总量为9120吨。

市场商超严格落实防疫要求

从业人员每周须进行核酸检测

记者昨日在盒马鲜生高新兰岛广场店看到，销售区的冷链商品公示栏上悬挂着消杀记录、核酸检测台账、人员检测、环境检测、商品检测等关键信息。

经记者查询发现，通过扫外包装上的“陕冷链”二维码，可以查询到该商品的名称、编码、规格、生产日期、原产国、检疫检验结果、核酸检测结果、是否消毒以及相关入境时间、入境口岸报关单证明、检验检疫编号证明、核酸检测报告及消毒证明等信息，实现冷链食品的“来源可查”。

该店工作人员表示，消费者在购买进口冷链食品时，需通过扫码或者实名登记姓名、地址、电话等个人信息，并上传至“陕冷链”，可实现“去向可追”，能让顾客放心不少。

农贸市场也是疫情防控的重点场所。作为西安大型农副产品批发市场，西安方欣市场对已有的进口冷链食品全部进行封存并禁止销售。

记者在西安方欣批发市场看到，冻货专区客流和往年同期相比明显下降。工作人员告诉记者：“虽然顾客不多，但市场对海鲜及冻货区依旧进行重点疫情防控。整个市场每天上班时间两次全面消杀，可能接触到从业工人每周进行核酸检测，从事接触进口冷链的这些工作人员全部打了疫苗，所有进库房的货物要全面消杀，生产厂家的三证、检测报告及核酸检测报告必须齐全。”

据悉，针对前期市场内存有的进口冷链食品，该市场已全部下架并进行统一封存。目前所有的进口产品已经按照相关要求，全部下架就地封存在库房里，按要求进一步完善手续，省疾控中心每星期会对人对货做一次核酸检测。

另悉，全西安市目前进口冷链食品中凡不能提供“一码一单三证”（“陕冷链”追溯码、进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测证明和消毒证明）的，一律不许入库贮存、出库销售或流入食品生产经营环节。每批次出入库的进口冷链食品必须进行核酸检测，进口冷链食品的销售环境及从业人员每周必须进行一次核酸检测。

加强政府储备商品食品监管

细化做好储运配送销售环节

1月11日，在西安市新冠肺炎疫情联防联控工作情况新闻发布会上，西安市商务局党组书记、局长张选民表示，春节即将到来，西安市境外回国人员增多，境内人员流动性增大，将进一步加大疫情传播风险。西安市商务局将落实“外防输入、内防反弹”工作方针，指导全市各级商务主管部门扎实做好疫情防控工作。

记者1月18日从陕西省商务厅获悉：该厅日前下发通知，要求各地商务部门以冷链食品为重点，从严从紧做好商务系统新冠肺炎疫情防控工作。

通知要求，各地商务部门在冷链食品疫情防控方面，一是要积极配合市场监管、农业农村、卫生健康等部门，加强对政府储备商品冷库和冷链食品监管，督促制定应急工作预案，落实单位主体责任，加强从业人员健康监测和管理，做好相关防疫物资储备。

二是要指导落实商品入库和销售前的消毒证明及进口冷链食品检验检疫证明、通关证明、消毒证明、核酸检测报告及追溯码查验措施，不能提供证明和报告的商品不得上架销售；建立商品销售信息台账，对销售的进口冷链食品进行实名登记，确保售出商品和进口冷链食品能够追溯到购买人。

三是要会同相关职能部门和行业协会，按照适用范围、从业人员新冠病毒防控健康管理要求，对照国家相关部门要求，细化做好装卸储运、运输配送、生产加工、销售经营、餐饮加工等操作过程和清洁消毒，熟悉掌握相关区域应急处置措施和常用消毒剂使用方法。

严格查验冷链物流运输车辆

织密交通运输疫情防护网络

1月15日下午，在陕西省新冠肺炎疫情防控工作第三十四场新闻发布会上，陕西省交通运输厅副厅长戴滨华介绍，从2020年11月起，全省交通运输行业持续开展了疫情防控和安全生产隐患排查活动，严格客运行业乘客测温、查验健康码、全程佩戴口罩、“一米线”及交通工具的通风消毒要求。严格进口食品冷链运输海关单据查验、货品登记、车辆消毒、人员防护等要求。加强服务区、收费站等防控管理。

西安市交通局副局长李斌科介绍，西安市境内50个收费站已全部建立冷链运输查控点，覆盖17个区县和开发区。先后对17个区县（开发区）疫情防控工作进行督导检查。重点检查公交、出租、地铁、客运场站及收费站冷链运输防控措施落实情况，发现问题现场督办整改。截止1月11日，全市各卡口查验登记冷链运输车辆28280辆，其中进口冷链食品运输车辆482辆。

与此同时，陕西交通集团在省、市疾控部门的主导下，积极配合防疫部门在西安绕城高速公路高新区收费站外广场设立冷链运输车检查点，并提供电源、热水、垃圾桶等必需品。积极引导冷链运输车进行防疫检疫，并在内广场设置明显标志牌引导冷链车通行专用通道提示牌，对到站冷链车辆第一时间告知防疫部门做好查验准备，精确查验每一辆过站的冷链运输车。从而进一步加强冷链食品疫情防控工作，严格落实进口冷链食品疫情防控管理制度，织密交通运输疫情防护网络。

(责任编辑：时尚)