原标题：7-11河南首店开业首日排队现象引发热议 爱排队，掉价儿“掉价儿”吗

河南商报记者张逸菲

上周起，河南“7-11”这俩数字，首店首日已经被郑州各家媒体说“倦”了。开业

便利店行业的排队“标杆”、网红拍照打卡“胜地”、现象首店的热议开业“福袋”，几个因素叠加，爱排7-11提前攫取了消费者的掉价儿目光，“预订”了不少人早早空出来的河南胃和钱包，未开先火。首店首日

开店首日，开业蜿蜒曲折的排队队伍，硬是现象排出了十一长假景区内人头攒动、摩肩接踵的热议架势。

排队的人不时抬头用目光丈量自己与店门口的距离，殊不知自己也成了别人眼中的风景。路过的市民拿起手机，对着地面盘旋的队伍拍起了短视频，“痛心疾首”地配音，“我感觉可丢脸、可没出息。”

“不就一个便利店嘛，至于吗？”有网友在短视频下评论。

消费升级的需求到了一个爆发期

在郑州，新店开业排队排出类似架势的，7-11并不是头一份儿。

通常，越是外地新型餐饮品牌进驻，越能获得本地消费者的关注。

2018年11月，喜茶首店落地正弘城。初冬的早晨还泛着没醒透的凉意，未到营业时间，店外早已排起了长队，据亲历者透露，平均每人排队两三个小时，才能把饮品喝到嘴里。

2011年星巴克郑州首店入驻国贸360，消费者的排队热情也不遑多让，市民王磊（化名）印象深刻，他说：“从队伍前面往后看，看不到头儿。”

品牌首店落地郑州，排队似乎已是“常态”，围观者“痛心疾首”，直呼“不就一个店，我大郑州人咋恁爱排队凑热闹？”

事实上，爱排队的不仅仅是郑州人。无论是去年8月份开业的7-11西安首店，还是去年11月份开业的福州首店，均在当地掀起排队热潮，两店分别以39万元、42万元的开业业绩，连续刷新7-11全球单店首日纪录。而这一纪录，又迅速被今年5月开业的7-11长沙首店打破。

据当地媒体三湘都市报报道，5月30日早上7点，长沙五一商圈内多数商场尚未进入营业状态，位于7mall商场G层的7-11便利店前消费者就排起了长龙，以开业当日销售额50.73万元，突破全球便利行业单店单日销售纪录，平均每小时近300名顾客进店。

值得注意的是，7-11多次刷新销售纪录的同时，同为日系便利店的罗森也在不断刷新纪录。

今年8月，罗森唐山万达广场店开业当天，以35万元的销售额，刷新了中国罗森便利店开业首日销售纪录。

再往前说，据现代快报报道，2017年8月，罗森成为第一个进驻南京的外资便利店品牌，开业首日引来南京人疯狂“打卡”，便利店的“南京现象”也引发行业热议。

对于首店屡次引发的热潮，北京商报采访了北京商业经济学会常务副会长赖阳，其认为，这是因为这些地区的消费者对品质生活、时尚生活的追求和向往已经到了一个爆发期，使得这些业态有了更多成长空间。

市民对品牌的向往，能促进行业进一步发展

爱排队，有简单的从众模仿，有消费升级的需求，也有对品牌文化的认同。

“郑州城市扩张迅猛、新城区不断涌现，人口增长快，导致不少城市空间还存在较大空白。”河南省商业经济学会会长宋向清分析，“再加上，郑州是个比较挑剔的大都市，一般商业品牌，调动不起大部分市民的兴趣。”

特别是地域的流动，让人有机会在外地体验新品牌的产品。“我是郑州人，在广州上学。”胡灵（化名）对河南商报记者说，“广州的餐饮品牌太多了，前几年放假回来，发现郑州还没有同类品牌，甚至想过毕业后为吃喝留在广州。”

人口流动，城市化的进程影响了消费偏好和消费层次的“越级”，互联网上海量的信息冲撞，各种品牌文化潜移默化地植入消费者的意识中。

品牌一旦缺位，容易造成“品牌饥渴”。宋向清说：“一旦新的知名商业品牌进驻，消费者个个都像购物狂，这恰恰是郑州的个性，品质消费、名店争宠。”

当新品牌到来，人们蜂拥而至，排队变得顺理成章。这在一座城市的发展进程中，十分常见，从某种程度上来说，这是品牌店和所在商圈与整个城市经济体发展的相互成就，“或者也可以理解为，投资者与消费者的共赢。”宋向清说。

市民对品牌的向往，也倒逼整个行业进一步发展。

以星巴克为例，2011年底，郑州首家星巴克在国贸360开业，随后几年，星巴克在郑州各大商场遍地开花，咖啡陪你、动物园咖啡、太平洋咖啡等品牌也大量涌现。

此次7-11的入驻，终结了郑州外资便利店为零的历史。同时，另一个便利店巨头罗森也在计划进入郑州。外来品牌的涌入势必给中原零售业态带来改变，激活并带动城市商业的又一轮竞争。

品牌到来侧面反映了城市商业发展潜力

进一步说，城市的经济体，通过具有标签化和品类代表性的品牌构成，也从侧面反映出一座城市的商业发展潜力和容载力。

宋向清也表明，7-11的进驻，一方面说明郑州市场张力再次得到知名商业品牌认可，同时也说明，郑州消费升级潜能得到进一步释放，“郑州整体消费水平，已经体现了作为国家中心城市的高度。”

近期第一财经·新一线城市研究所发布的《2020城市商业魅力排行榜》中，郑州市以63.92分在新一线城市中排名第九，比2019年上升一位。

今年榜单的变化，加入了更多“人的选择”，具体体现在评估城市的五个一级维度里，在“商业资源集聚度”的商业核心指数中，首次引入了商圈到访人次这一指标。

简单来说，商圈的活跃度、广泛持久的用户黏性，成为衡量该地域是否具备商业资源集聚度的重要因素。

河南大学经济学院名誉院长耿明斋分析，随着郑州市人口净流入量的持续加大，消费水平增长，城市活力不断被激活，在这样的格局下，“未来很长一段时间内，郑州经济将持续膨胀”。

大品牌青睐指数、商业核心指数、基础商业指数，成为“商业资源集聚度”下的二级维度。

有意思的是，其中的基础商业指数中，包含餐饮门店和便利店数量等分类；大品牌青睐指数中，包含了品牌门店总数等，但综合以上指标进行计算，郑州却被挤出全国榜单的前十。

耿明斋对此表示：“需要给资本一个重新认识郑州的过程。”过去，郑州在国内的影响力有限，诸如此类的品牌仍旧不够多，还有再容纳更多的知名品牌入驻的空间。

有网友把郑州比作尚处于青春期、仍在茁壮成长的孩子，排队的现象稍显稚嫩，但也是“成长的烦恼”。

不过，随着郑州的商机逐渐迸发，迈向新一线城市前列的脚步逐渐加快，居民的消费能力、追逐多样化品牌的潮流，越来越被资本认知，郑州离“成熟的成年人”也不远了。

(责任编辑：焦点)