原标题：北京老字号开启线上年货节，北京备啥来看看年货备了些啥

新年将至，老字冬奥盛会也举办在即，号开货节不少市民积极响应“在京过年，启线非必要不出京”的上年倡导。为了满足市民的年货宅家就餐需求，京城各家老字号餐馆依据自身特色研发出京味、北京备啥湘味、老字川味、号开货节陕西风味等多种特色年货和半成品礼盒，启线都已经在元旦到来之前亮相。上年与此同时，年货各老字号全面开拓线上销售渠道，北京备啥打造线上年货节。老字

逢年过节时，号开货节年夜饭讲究要有鱼和水饺。主打河鲜的苏菜馆子同春园饭店创新了松鼠桂鱼、干烧黄花鱼等“年年有鱼”菜品，以及大煮干丝、葵花献肉、八宝饭等江南特色菜。主打手工水饺的惠丰饺子楼则将手工水饺冷冻做成水饺礼盒，除了传统水饺和平时畅销的酥鲤鱼、酱肉等特色菜，还有饺子皮里融入蔬菜汁做成的五色水饺。

曲园酒楼的年货礼盒则是“湘味”十足，豆豉、腊肉、剁椒鱼头、海鲜什锦的火锅等一应俱全。玉华台的年货讲究“订制”，顾客可以随心搭配店里几十种菜肴；同和居年货礼盒包含葱烧海参、干烧黄鱼、烤馒头等多道镇店菜以及香酥鸡、腊八蒜、等特色菜品，进入12月以来已经陆续有不少市民预订。

鼓楼马凯餐厅的年货礼盒则包含马凯糖饼、鲜肉麻饼、枣发糕等主食以及梅菜扣肉、烧鸡、酱肉等酱货，充分迎合京城市民对主食和酱货的偏好。华天二友居的年货礼盒里不仅有店里招牌的二友居西四包子，还有吉祥包、年糕、板栗饼、菜团子等多种主食。

又一顺的半成品年夜饭套餐礼盒包括干烧黄鱼、香酥鸡、宫保虾球、海鲜全家福、芝麻鸭肉、杏鲍菇牛柳等菜品，比店里原价还便宜了50多元。“不等过大年了，我们家元旦就打算来一套这个。”正在又一顺购买这款礼盒的市民李女士说。

此外，柳泉居的“京城顶级豆沙包”、峨嵋酒家的“麻蓉包”、护国寺小吃的国宴小吃礼盒等特色年货，都已经开始在各家老字号门店上市销售。

积极研发年货成品、半成品礼盒的同时，各家老字号也在积极开拓线上渠道，引导市民线上消费。目前，华天旗下各家老字号餐馆已经开通微信外卖、预点自提、微信及小程序商城等线上消费渠道，还将推送价值20多万元的优惠消费券，为市民送上年货大集福利，让大家宅家迎新年。

(责任编辑：休闲)