人民网北京5月6日电 (记者盛卉) 省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班于5日上午在国家行政学院开班。食品食品研讨班由中组部、从业国务院食品安全委员会办公室、接受教育集训国家行政学院联合主办，安全来自各省区市政府、食品食品新疆生产建设兵团、从业副省级城市政府分管负责同志和食品安全办公室主任共92人参加本次研讨。接受教育集训这是安全我国首次举办省部级领导干部食品安全专题研讨班，凸显国家对食品安全的食品食品高度重视。

　　本次研讨班分别邀请国务院食品安全委员会办公室、从业卫生部、接受教育集训全国人大常委会法工委等部门的安全负责同志和专家，就“我国食品安全监管体制的食品食品发展历程和现状”、“国外食品安全监管情况介绍”、从业“《食品安全法》与我国食品安全法制建设”等进行八次专题讲授。接受教育集训

　　研讨班第一讲由国务院食品安全委员会办公室主任张勇谈“加强新形势下的食品安全监管工作”。他表示，当前我国食品安全状况和水平与中央的要求和群众的期待相比，还有相当的差距。总体上讲，我国食品安全基础薄弱，食品安全监管体制机制、法规标准、风险监测、人才队伍、技术装备和企业管理能力等跟不上形势的需要，特别是食品行业诚信道德水平还亟待提高，食品安全事件易发多发，必须要着力尽快加以解决。要加快完善监管体制机制，实施全程监管，加强监管能力建设，不断提高监管效能，落实企业主体责任，提高企业的诚信守法经营意识和产品安全管理水平，狠抓重点难点问题，依法严惩食品安全违法犯罪，实施严格的行政问责，形成全社会共同参与维护食品安全的氛围。

　　食品产业素质总体偏低，小、散、乱问题突出。要强化源头治理，促进食品产业优化升级，扶持优质企业，淘汰劣质企业，发展农产品基地化生产、场区化养殖，培育农民专业经济合作组织。对小作坊、小摊贩、小餐饮，要进一步完善监管制度和机制，加强规范引导，落实食品安全保障条件。要加大对从业人员的食品安全教育，每年集中培训不少于40个小时。

　　对食品安全问题要树立主动防范、及早介入的意识，努力做到早发现、早处置，最大程度减轻危害，全力保障群众健康安全。要及时将核查处置情况向社会公布，回应社会关切。

　　研讨班为期九天，国家行政学院教师将组织就有关食品安全事件案例进行讨论教学。研讨期间还将多次组织学员分组研讨并交流食品安全监管经验。记者注意到，美国作家厄普顿辛克莱尔关于美国食品问题的作品《屠场》被列入学员的参考资料中。