支付宝的蚂蚁蚂蚁庄园6月23日的小课堂问题是买回散装鸡蛋，放进冰箱前，庄园装鸡要不要先洗一洗?年月散装鸡蛋放进冰箱需不需要清洗?还不知道答案的朋友看看小编整理的答案吧!

　　蚂蚁小课堂2021年6月23日答案

　　问题：买回散装鸡蛋，放进冰箱前，日答要不要先洗一洗?案买

　　选项：不要、要

　　答案：不要

　　解析：

　　无论是回散散装鸡蛋，还是蛋放包装好的鸡蛋，在放进冰箱前不能清洗，进冰因为鸡蛋壳外面有一层“白霜”，箱前洗洗既能防止细菌进入鸡蛋内，不先又能保持蛋液的蚂蚁鲜嫩。

　　用水将鸡蛋冲洗后，庄园装鸡“白霜”脱落，年月会造成细菌侵入、日答水分蒸发，案买导致鸡蛋加速变质。鸡蛋存前不要清洗。烹调前，可先冲洗再下锅。

　　不要“裸”放。天气热，鸡蛋应冷藏，但不要直接将其暴露在冰箱里。这是因为蛋壳上有很多细菌，这些细菌在低温下可生长繁殖。不仅不利于鸡蛋的保存，也会对冰箱中的其他食物造成污染。鸡蛋不要放入冷冻室保存，因为冷冻会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固。

　　所以，买回来的鸡蛋要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱内冷藏。

（综合媒体报道）

(责任编辑：时尚)