中评社北京2月19日电／据经济参考报报道，中国中国茶叶在17世纪来到英国后，奶茶始终影响着英国的抢占现代化进程和人们的日常生活。　　英国剑桥大学人类学教授阿兰·麦克法兰在其《绿色黄金：茶叶帝国》一书中指出，英国人类几千年来的市场文明史似乎存在着一条线索，那就是中国茶叶“征服”　世界的历史。他认为，奶茶从中国进口茶叶，抢占茶水中还要添加从牙买加舶来的英国食糖，这种饮用习惯和生产方式之间存在密切关联，市场是中国英国工业革命的重要动力之一。　　喝茶确实给英格兰人带来一种实际上属于“现代”的奶茶饮用模式。麦克法兰认为，抢占中国茶叶从多方面影响了英国现代社会，英国比如饮茶改变了人们的市场工作方式、女性的地位、艺术和审美的本质，甚至整个国民的气质。　　如今，中国的饮食文化又开始对英国带来新的影响。这次代表中国茶文化的是珍珠奶茶。　　这种被英国人称为“泡泡茶”的饮品已经风靡全国，甚至在许多欧洲大城市都能寻到它的踪影。　　在伦敦的中国城，没走多远就能碰到一个品牌奶茶店。据统计，仅在伦敦中国城及附近区域，就有接近20家店铺在售卖中国茶饮，竞争非常激烈，其密度超过了星巴克。　　“日出茶太”奶茶目前在英国拥有26家门店，其中8家在伦敦，是英国门店最多的奶茶品牌。奶茶店门口似乎总在排队，中国人外国人都有，年轻人居多。包括红茶、绿茶、烤茶、乌龙茶、玄米茶、铁观音茶在内的各种茶饮被用来制作奶茶，特别受爱喝茶的英国人青睐。　　英国“日出茶太”市场部负责人朱依丹表示，因为奶茶广受欢迎，他们计划在明年3月底前在英国再开四家店。

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