“二十八把面发，齐麦二十九蒸馒头。麦鲁馒头密”是果果北方的传统年俗，在老一辈儿看来，揭东大的秘每年过年蒸一锅暄软香甜的开山发面大馒头，“蒸”寓意来年的齐麦日子蒸蒸日上，“发面”象征新的麦鲁馒头密一年发财发家。如今生活条件越来越好，果果人们饮食也日益丰富，揭东大的秘但依旧没有一款食物能取代馒头在山东人心里的开山地位。朴实无华的齐麦馒头究竟魅力何在?跟着齐麦麦鲁果果一探究竟吧!

　　齐麦麦鲁果果探食材：道不尽的齐鲁粮油好

　　山东大馒头白胖暄软、全国闻名的麦鲁馒头密秘密，首先就在于它来自齐鲁粮油的果果优质小麦粉原料。早在新石器时期，揭东大的秘山东就在其地势平坦、开山土地肥沃、水热充沛的华北平原开始种植小麦，得天独厚的自然条件为小麦种植创造有利环境。齐鲁粮油的小麦粉粉质细腻、色泽白亮、麦香浓郁，除了得益于原料好，还要归功于山东粮油企业加工实力雄厚。山东省小麦粉加工量全国第一，拥有专用粉、全麦粉等数十余个小麦专用粉品种，且产量在全国范围名列前茅前列。香甜优质的饱满小麦、丰富的下游产品类型、强大的精深加工能力，造就了独一无二的齐鲁粮油优质小麦面粉。

　　齐麦麦鲁果果探寓意：千姿百态寄托美好祝愿

　　如果说味美料佳是山东人对馒头最难忘的口味依赖，那么虔诚美好的祝愿则是山东人对馒头最真挚的情感寄托。从孩童时期的“签子馒头节节高”到结婚喜宴的“龙凤呈祥花饽饽”，从新年的鲤鱼馒头“年年有余”到生日的寿桃馒头“延年益寿”，与其说馒头记载了山东人的一生，倒不如说每个重要的日子都有馒头相伴。

　　由山东省粮食和物资储备局打造的国内首部粮油科普动画短片《齐麦麦与鲁果果》第五集已上线，想知道更多关于蒸馒头的前世今生小故事吗?那就跟着齐麦麦与鲁果果一起来到粮食的世界，学习粮油小知识，探寻粮油的奥秘吧!

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