尽管价格昂贵，个蛋糕新该店在接下来一个月的元打堂食预约已爆满。
享誉全球的包排甜点大师赛提克·葛雷（Cedric Grolet）开设的同名甜点咖啡座，在巴黎有两家店面，网红伦敦则有一家。甜点这位曾荣获2017年世界顶级餐厅联盟的进军全球最佳餐厅糕点师奖的帅气甜点大师，首次进军亚洲就选择新加坡落户。狮城
Cedric Grolet吸引了一众粉丝前来打卡。个蛋糕新（何智圆 摄）
《新明日报》报导，元打赛提克·葛雷在网上人气超高，包排Instagram上有840万名追随者，网红Tiktok视频点击率更是破2000万。甜点店日前在新国开业，他也亲自到场，而慕名而来的粉丝更是络绎不绝。
甜点店向来以仿真慕斯系列的蛋糕闻名。配合新加坡门店开张，特别推出了火龙果和荔枝口味的仿真慕斯蛋糕，每个便要价26元；门店也售法式烘培面点和咖啡茶饮，价格每件单品从7元起跳，最高价是565元的香槟。
尽管甜点价格高昂，该店工作人员向记者透露，下来一个月内，可供堂食的40个座位已全部被预约完，且不接受无预约堂食顾客。
记者上店家官网的预约系统查询，发现的确都被订满。
据观察，星期天中午前来排队外带的顾客有至少30人，以外国游客居多。
正在服役的董驿纶（20岁）前日与母亲到该门店领取已预购好的甜点。
他说：“我和母亲都是甜点爱好者，为了给她惊喜，我已事先在官网预购好甜点。
“我们都认为价格尚可接受，并认为甜品能够点缀生活，是无法用金钱来衡量的。”
《新明日报》记者周日（17日）走访该店时发现，排队队伍可被分为外带、预购和预约堂食三类。
据观察，已经提前到官网预购甜点并排队等候领取的时长约在15分钟左右。随后，记者也加入无预约的外带排队队伍，从排队到领取甜点的过程约2小时。
记者走访时也被告知，倘若没有提前在官网预购，而是直接到门店光顾的成功外带概率为50%。同时，由于做工繁琐复杂，招牌慕斯蛋糕每人也限购各一种口味。
来自兀兰的胡伟俐（23岁，护士）是从葛雷的社媒得知乌节路新店开张的消息。
“我不算是他的粉丝，但是正因国人爱排队的猎奇心态，所以打算来凑热闹。”
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