原标题：“潢川州姜”谋发展 潢川县赴平顶山、潢川州姜焦作、展潢南阳等地考察生姜产业

10月7日—9日，川县产业信阳市潢川县州姜协会联合县农业农村局、赴平河南誉姜农林发展有限公司、顶山等地潢川县誉晓州姜种植专业合作社及仁和镇、焦作踅孜镇、南阳黄寺岗镇的考察种植基地姜户，赴平顶山、生姜焦作、潢川州姜南阳等地考察生姜产业化发展。展潢

在平顶山市鲁山县，川县产业考察团深入该县张良镇的赴平张良姜种植基地。张良姜有2000多年的顶山等地种植历史，在《辞海》一书“鲁山县”条目中，焦作有特产张良姜的记载。汉代曾把张良姜列为贡品，《鲁山县志》记载：汉高帝三年（前204年），刘邦、张良等在张良镇安营扎寨时，刘邦及官兵染病，久治不愈，民奉姜汤，服而即愈，刘邦甚爱之，即位后，钦定张良姜为贡品。张良姜特点是色泽金黄、辛辣芳香、久煮不烂、药食两用。

该县成立了鲁山县张良姜研究所，建设了鲁山县张良姜标准化示范种植基地，现已形成育种、催芽、种植技术管理、土地托管、窖藏、清洗、包装销售等产业化体系。

在焦作市博爱县，考察团深入该县的怀姜种植基地和志合食品科技有限公司。怀姜是古怀庆府特有的姜，迄今已有1600多年的栽培历史，其味道鲜，香辣宜口，干物质多，久煮不烂，富含蛋白质、硒、钙、镁等丰富的营养物质和微量元素，清代被定为宫廷贡品。2007年，该县建立了河南省怀姜标准化种植示范区，先后制定了《怀姜种植技术规范》、《怀姜质量技术要求》等技术规范；2009年6月，怀姜种植与加工被列为第二批河南省省级非物质文化遗产。

博爱县深度整合怀姜资源，成立博爱县怀姜产业协会，带动了前端种植、中间加工和后端销售等全链条发展，全县怀姜种植面积5000多亩，年产量1.2万吨，所出的姜直接输送到以焦作志合食品科技有限公司为龙头的23家怀姜加工企业，开发出“怀姜”糖膏、“怀姜”茶、“怀姜”酱等八大系列36种产品，年产值达5亿元以上，成为当地脱贫致富的特色产业。目前，淘宝网上销售“怀姜”糖膏的店铺有3000多家，90%以上是博爱货源。

在南阳市宛城区，考察了瓦店镇大姜种植基地。该基地引入山东大姜品种，按照山东九六三农业科技有限公司的标准种植方案种植。在现场随机挖出一棵姜后洗净称重，单株达4.73斤，每亩种植密度是5500株，突破亩产两万斤有把握。“一亩地能收两万多斤，今年姜抛出来色比较好，块比较大，产量也高，不愁卖不上好价钱。”今年50多岁的生姜种植户王荣乾喜悦之情溢于言表。

通过考察，大家认为，小生姜，大产业，前景广阔，大有可为。潢川古称光州，故所产生姜称为“州姜”。潢川州姜种植历史悠久，源远流长，唐贞观年间已经开始栽种，至今已长达一千多年，据史料记载，1916年卜塔集的“州姜”曾在巴拿马万国博览会上展出并获奖。

近年来，潢川县高度重视潢川州姜产业化发展，尤其是全面深化农业供给侧结构性改革以来，把潢川州姜发掘开发及研究利用作为全县农业重点工作来抓，成立了潢川县州姜协会和10余家州姜农业公司及种植合作社，注册了“誉晓”州姜商标，建立了标准化种植示范区，推进实施潢川州姜文化产业园建设，突破传统农林牧渔第一产业的发展格局，加快向农产品精深加工的第二产业和推动农产品流通等第三产业延伸，逐步构建起一二三产相融合的现代农业体系，为提高州姜品质、扩大种植规模、再度唱响“潢川州姜”特色知名品牌奠定了基础。（王炎）

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