江西泰和乌鸡距今有2200多年的农民历史，是致富中国古老而著名的医食同源、药膳两用的西泰优良鸡种，其药用功效还被载入李时珍《本草纲目》。和乌
10月9日，成当第三届江西泰和乌鸡文化节新闻发布会在南昌举行。富金饭碗吴鹏泉 摄在9日于南昌举行的凤凰第三届江西泰和乌鸡文化节新闻发布会上，江西吉安市副市长陈庆寿介绍，江西金饭鸡变近年来，泰和吉安市与泰和县大力发展以泰和乌鸡为首位的绿色食品大健康产业，打造泰和乌鸡全产业链，通过“品种培优、产品研发、标准创建、品牌提升”四大措施，推动泰和乌鸡产业高质量发展。
据了解，江西泰和县积极引导泰和乌鸡养殖由传统型向工厂化、智能化转型升级；鼓励支持部分龙头企业建设一批生产高效、环境友好、产品安全、管理规范的标准化养殖示范基地；县财政每年安排产业发展专项资金1500万元、奖补资金500万元，全力支持泰和乌鸡产业发展。
与此同时，当地还鼓励重点加工龙头企业与科研院校合作，研发泰和乌鸡“食”字号、“健”字号、“药”字号等新产品，提升泰和乌鸡产品附加值；扶持企业在国内大中城市打造泰和乌鸡品牌店、餐饮企业，开拓月子中心、康养中心等新兴市场，发展直播带货，促进“线上线下”同步营销，努力把泰和乌鸡产业打造成具有全国影响力的特色产业。
陈庆寿认为，时至今日，泰和乌鸡产业初步形成了养殖规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链开发格局。
一组数据印证了他的观点：目前泰和县建有保护区1个、国家级保种场1家、一级扩繁场2家、二级扩繁场1家、规模养殖企业36家、深加工企业13家。今年1—9月份，存栏泰和乌鸡种鸡达65万羽，泰和乌鸡饲养量达850万羽，出栏量达640万羽，泰和乌鸡蛋销售量3916万枚。
泰和县乌鸡产业发展中心主任蒋小亮透露，下一步，该县将打造占地300亩的产业孵化基地，引进行业内口碑好、带动能力强、有实力的龙头企业落户泰和；鼓励扶持企业在国内大中城市网红打卡地建设标准化品牌店，力争“十四五”期末泰和乌鸡品牌店达100家；针对泰和乌鸡的药用功能和滋补保健功效，发展“乌鸡+康养”“乌鸡+旅游”“乌鸡+月子中心”等新业态，补齐产业链条等。
记者了解到，第三届江西泰和乌鸡文化节将于10月14日至16日在泰和县举办，邀请参加人员涉及全国25个省份、200家企业。
在泰和县委书记孙英剑看来，举办第三届乌鸡文化节，是泰和乌鸡产业发展成果展示的现实需要。近年来，泰和乌鸡产业呈现蓬勃发展之势，泰和乌鸡产品已经衍生至八大系列140余个单品，成了市场中的热销产品、爆款产品。举办本次活动就是希望搭建泰和乌鸡对外展示的窗口平台，提高泰和乌鸡的市场知晓度和美誉度。(完)
(责任编辑：知识)