原标题：助农行动邀您买青瓜！助农这里有一份花式吃瓜攻略

新海南客户端、行动南海网、邀买南国都市报3月6日消息（记者 谭琦）青瓜除了生吃、青瓜凉拌、有略炒菜，份花还有什么新鲜的式吃吃法？近日，三亚、瓜攻万宁、助农五指山、行动乐东、邀买保亭等地种植的青瓜青瓜集中上市，为了解决青瓜销售问题，有略许多爱心企业和爱心认识纷纷加入到“爱心吃瓜”助农行动中。份花买回去的式吃青瓜怎么吃，新海南客户端、南国都市报、南海网特意整理了一份吃瓜攻略，教你花式吃瓜。

腌制青瓜。图片源自网络

除了凉拌青瓜外，青瓜还可以腌制成“三杯青瓜”配上热粥当早餐，十分有滋味。具体做法为：青瓜切成小段后焯水，捞起后放入冰水中保持脆度，准备适量的糖、酱油和白醋放入腌制的容器中，并与青瓜混合，密封5个小时以上至青瓜变色后即可配粥使用。早餐除了喝粥还能吃面饼，青瓜擦丝后加入面粉和鸡蛋，搅拌至无干粉的浓稠状，平底锅煎至金黄即可。

青瓜芝士。图片源自网络

青瓜还能做成甜品，丰富下午茶的选择。青瓜切段后在每段的一端挖洞，洞中放入适量的沙拉酱和虾籽，爽脆的青瓜和浓郁的酱汁，装盘后即是一道风味浓郁的甜品。此外，青瓜也可以与芝士配合，切成长片后加上一小块芝士，用竹签串起或卷起，口感非常特别。做菜削去的黄瓜皮也可以得到充分的利用，将黄瓜皮打成汁后，过滤后与面粉充分混合，可制作成青瓜味的面条，十分清香。

青瓜虾籽。图片源自网络

买青瓜尝试新鲜的做法，既丰富餐桌又能助农。日前，新海南客户端、南国都市报、南海网、海南爱心扶贫网、海南乡村振兴网、海南日报电子商务有限公司（筹）、海南聚农优品网络科技有限公司等共同发起“爱心吃瓜”助农行动，充分发挥媒体融合优势，寻求社会力量共同参与产销对接爱心行动。

三亚需要帮助的瓜农和愿意伸援手的爱心企业、人士，可联系三亚市爱在天涯义工社（天涯区消费扶贫馆）何学芳（电话：13976428865），万宁、乐东、保亭、五指山等市县需要帮助的瓜农和愿意伸援手的爱心企业，可联系海南爱心扶贫网唐门（电话：18608998651），也可扫描二维码进入爱心助农群，对接具体认购需求。

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