原标题:大美非遗|武夷山下茶飘香
位于福建省的大美“中国茶文化艺术之乡”武夷山市历史悠久,人文荟萃,非遗风光秀丽,武夷拥有适宜茶叶生长的山下气候、土壤和自然环境。茶飘武夷山市是大美我国乌龙茶和红茶的发源地,是非遗“万里茶道”的起点。
武夷岩茶(大红袍)制作技艺源于明末,武夷成于清初,山下于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。茶飘武夷岩茶(大红袍)制作工艺包含萎凋、大美做青、非遗双炒双揉等共10道工序。武夷武夷岩茶(大红袍)既有绿茶的山下清香、红茶的茶飘甘醇,又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵。
记者:林凯
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