原标题：助推全新早餐新业态 普陀为市民带来“多快好省”早餐

东方网记者王佳燕、多快好省通讯员丁婉星8月24日报道：早高峰的助推早餐百联中环购物广场，一台新登录的全新移动早餐车逸刻“逸小兔”，为周边的新业白领带去了早餐新“诱惑”。“早餐品种多，态普陀买起来也快，市民节省了早上紧张的多快好省通勤时间，营养也跟上了。助推早餐”一位白领说。全新据了解，新业自8月18日移动餐车运营以来，态普陀逸刻“逸小兔”在8月19至21日期间开设了“逸小兔请你吃早餐活动”，市民受到很多消费者的多快好省喜爱，目前已累计接待1200余人次。助推早餐

这是全新上海新一轮早餐工程项目在普陀区的一个缩影。除此之外，普陀区域范围内，近铁广场、品尊国际的盒小马网订柜取早餐新业态门店均已开业，均为首批上海市网订柜取早餐门店。

这里的早餐，“先天”丰富，“后天”创新

老普陀的早餐吃什么？高陵集市的老字号真如羊肉馆，经常早早就排起了长队，“抿一口杨梅酒，蘸酱吃一口白切羊肉，别样的快乐荡漾在心间。”市民郑先生是老字号早餐的爱好者。这样分布在普陀区全区的各类老字号早餐、品牌早餐还有很多家。2013年，小杨生煎和碧真餐饮入选上海早餐工程主食加工配送中心。2016年至今，推荐吉祥馄饨等7家门店入选上海早餐工程示范门店。

普陀区商务委副主任吕升昂表示，普陀区内的早餐工程起步早，品类分布多，“渗透”到了基层社区、商圈、办公楼宇的方方面面。2012年，建成早餐工程固定式标准化门店26个、帮帮车26个；2018年，根据上海市要求取消帮帮车后，为填补空白，在区内27个网格化综合管理服务片区中心内，设立了21个社区食堂。

据统计，截止目前，普陀区全区合计早餐固定点位2116个，其中，供应早餐的便利店超市221家、西点面包坊421个、社区食堂17个、流动早餐车16个、其他类型点位1441个。“便利店+早餐”“片区食堂+早餐”“菜场+早餐”“老字号+早餐”等多维服务在普陀区55.5平方公里的辖区范围内铺陈开来。

适逢在线新经济的发展，普陀区在“先天”丰富的早餐业态基础上，“后天”创新，发力“线上+线下”“新零售+早餐”的新业态。据介绍，目前在近铁广场、品尊和美盒小马网订柜取门店、百联中环购物广场的流动餐车均已落地开业。“线上订餐，线下取，健康轻食早餐的多元早餐供应，这种全新的消费模式对新一代的上班族而言，提供了形式上和内容上的双重便利。”吕升昂说。

据介绍，按照有需求、有条件、能落地的原则，普陀区目前已经在长征、长风等多个商务园区确定第二批移动早餐车点位。在今年年底前，还将有更多移动餐车、网订柜取门店开业，为市民提供更多早餐优选。

创新“多维联动”工作法，“新早餐”迅速落地

自今年6月接到上海市新一轮早餐工程的通知以来，两个月内，普陀区实现了从调研、选址、审批、装修到首批早餐新业态的落地开业。期间，区商务委总结出了一套多维联动的工作法，不仅有政府部门的内部联动，更有政府和企业之间的外部联动。

新业态的初次“试水”，怎么做？“很多事情都是我们不断摸索出来的。”吕升昂说，在商务委的牵头下，各街镇、区市场监督管理局、区公安局、区绿化和市容管理局、区城市管理行政执法局、区生态环境局联动配合，多次召开协调会。“尤其是区内两家盒小马的门店，区市场监管局创新做法，改进管理和审批模式，当天送材料，当天就办结证件，确保新业态能在第一时间服务市民。”

普陀区内首个流动餐车在百联中环购物广场的顺利落地也是因为多部门联动积极解决问题。“车辆行驶证办理周期长，怎么办，我们与长征镇一起会商，为其申请了便民餐饮临时备案卡，先上路试营业，确保其早日问世，服务大众。”吕升昂说。

除了政府内各部门间的联动，早餐新业态刷新的“普陀速度”更离不开政企之间的快速联动。在近铁城市广场和品尊和美国际的盒小马正式落地前，就遇到了项目推进的瓶颈，“场地内原有的用水、用电布局，排水、排污管道都不符合我们门店运营的实际操作需求。”盒小马相关负责人表示，他们在装修门店的同时，还需要进行相关设备改造。“普陀区商务委第一时间为我们联系了物业，迅速审批、改造、装修，这才得以提前、迅速完成了开业前准备。”

据悉，下一步普陀区将一手抓“新业态完善管理”，一手抓“新业态品牌蓄力”。目前，正联合阿里本地生活推进线上早餐，早餐保温箱进楼宇的项目，“期冀以品牌项目的运营为区内的居民、白领解决好早餐的‘最后一公里’，既有质量、也有速度。”吕升昂说。（王佳燕、丁婉星）

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