原标题：打赢舌尖上的打赢战斗

“民以食为天”是民间谚语，“兵马未动，舌尖上粮草先行”是战斗军中名言。不管在民间，打赢还是舌尖上在军中，“吃”永远是战斗生产生活、谋战制胜的打赢要务之一。

我军对“吃”的舌尖上记忆可谓刻骨铭心。红军长征时，战斗是打赢“雪皑皑，野茫茫；高原寒，舌尖上炊断粮……风雨侵衣骨更硬，战斗野菜充饥志越坚”。打赢到了抗日战争、舌尖上解放战争年代，战斗我军则是“背着米袋急行军，拎着大饼上战场”，由弱到强，打出了一个新中国。抗美援朝时期，我志愿军将士“一口炒面一口雪”，打败了侵略者，向世人展示了站起来的中国人民不屈的意志和决心……

时光荏苒，人民军队早已告别了“缺衣少食”的日子，但如何吃饱吃好吃出战斗力，仍是我们迈步在强军路上的一道时代课题。

在现代战争中，先行的“粮草”已经从传统意义转变为更具科技内涵的“粮草”。要想打赢现代战争，我们的“粮草”不仅要先行，我们后勤保障的理念和观念也要先行。

拿破仑曾经说：“士兵是靠胃来行军的。”随着时代发展，战争的模式和样式正在发生着前所未有的变化，但无论怎么变化，在一定程度上来说，战争打的还是后勤保障能力。

在后勤保障能力中，吃是决定性因素，也是一项基础性工程。在吃、穿、住、行、藏、打等诸多实战环节中，如果连饮食都保障不好，还停留在“埋锅做饭”“热食前送”的水平，“能打仗、打胜仗”的目标实现就会大打折扣。

在近些年的实战化练兵中，我们欣喜地看到，紧贴作战实吃实训已经成为演兵场上的重要内容。“吃饭也要训练、吃饭也是战斗力”的理念逐渐成为全军将士的自觉行动。

在中央军委领导下，经军委机关、科研院所和一线部队的多方共同努力，我军野战饮食保障体系作为战斗力建设的一个重要内容得到了逐步落实，新一代野战食品相继问世。今天，就让我们走近我军野战食品，尝尝舌尖上的实战味道。（■ 范江怀 孙兴维）

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