­　　总局关于2017年第二季度食品安全监督抽检情况分析的第季度食通告（2017年第118号）

­　　2017年07月27日 发布

­　　2017年第二季度，全国共完成并公布342594批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，品安检验项目合格的全抽样品334968批次，不合格样品7626批次，检情样品总体合格率为97.8%，况农比2017年一季度高0.3个百分点。兽药其中，残留粮、指标油、不合比升肉、格占高蛋、第季度食乳等大宗日常消费品的品安样品合格率均高于平均水平。各类食品监督抽检结果见附件。全抽

­　　抽检发现的检情主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的况农28.9%，比一季度低1.2个百分点；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的22.5%，比一季度低4.1个百分点；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的22.0%，比一季度高7.0个百分点；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的12.9%，比一季度低1.1个百分点；五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的3.1%，比一季度高1.5个百分点；六是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.0%，与一季度持平；七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的0.9%，比一季度高0.6个百分点。

­　　各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，国家食品药品监督管理总局本级和各省级食品药品监管部门公布的抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查询。

­　　特此通告。

­　　附件：2017年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

­　　食品药品监管总局

­　　2017年7月25日

(责任编辑：知识)